Документы для открытия хостела в нежилом помещении

Документы для хостела в Москве

Или перезвоните по бесплатному номеру:

Хостел является недорогим аналогом гостиницы, предлагая постояльцам удобное место для ночевки по доступной цене. В России такой бизнес только начинает набирать популярность, что вызывает у предпринимателей многочисленные вопросы о том, какие необходимы документы для открытия хостела. Чтобы начать реализовывать бизнес-план, недостаточно найти квартиру или находящиеся на одном этаже помещения. Нужно переоборудовать пространство, чтобы оно соответствовало правилам и требованиям пожарной безопасности и санитарии.

Как зарегистрировать свой бизнес в Москве?

Перед открытием хостела необходимо подготовить не только само помещение, но и официально зарегистрировать свой бизнес. В зависимости от того, где предполагается открыть миниотель, различают два возможных типа регистрации:

1. В качестве ИП, если хостел открывается в квартире. Это доступная и быстрая процедура. Особенно актуальна для начинающих предпринимателей, которые открывают первое дело.
2. В качестве ООО, если выбирается для хостела нежилое помещение. Для регистрации необходимо собрать много документов, что требует временных и финансовых затрат. Такой вариант выбирается компанией, которая расширяет свой бизнес и владеет уже несколькими гостиницами.

Решили с женой начать семейный бизнес с открытия хостела. Подобрали хорошее помещение, но никак не могли собрать весь пакет документов для регистрации и открытия. Друзья посоветовали обратиться в вашу фирму, и все получилось! Нам помогли собрать все документы и разрешения. В итоге, мы зарегистрировали и открыли хостел для студентов и приезжих. Трудно, но все получилось.

Документы, необходимые для открытия хостела

Большинство предпринимателей считает, что оформлять документы для открытия хостела – это сложное дело, которое можно оставить на потом. Но законодательно нельзя открывать гостиницы или хостелы без разрешения. Обратитесь в нашу компанию, и мы поможем собрать все документы для законного открытия бизнеса:

1. Регистрация ИП или ООО.
2. Свидетельство о постановке на учет в налоговой службе РФ. Рекомендуется выбирать для уплаты единый налог, который помогает уменьшить сумму отчислений государству.
3. Документ, подтверждающей право собственности на недвижимость, или соглашение об аренде.
4. Разрешение пожарной инспекции на работу хостела. Все помещения должны отвечать правилам и стандартам.
5. Заключение СЭС о соблюдении всех требований в хостеле, которые предъявляет служба к подобным заведениям.
6. Подписание соглашения с компанией о вывозе мусора.
7. Действительные санитарные книжки для работников миниотеля.

Данный список документов не является полным, так как в законодательство страны постоянно добавляют новые правила и нормы. Поэтому перед сбором рекомендуется изучить поправки в законодательной базе, чтобы узнать об изменениях требований и норм.

Какие условия предъявляются к помещению?

Хостел предназначен для непродолжительного проживания людей, поэтому помещения должны отвечать установленным санитарным требованиям. Не разрешается использовать для заведения подвальные этажи и цоколи. Других ограничений по подбору объекта недвижимости нет.

Для открытия бизнеса необходимо найти помещение, которое не вызовет споров и запрета со стороны Роспотребнадзора. Для этого предприниматели обычно покупают или арендуют здание, которое использовалось ранее с аналогичной целью. Это, например, неработающее общежитие. Необходимо провести ремонт и оборудовать пространство в соответствии с санитарными нормами.

[1]

В хостеле обязательно должен быть пищевой блок и санузлы. Комнаты, которые используются для проживания постояльцев, должны быть оснащены системой ПБ, средствами для борьбы с огнем, оповестительной системой. Все собранные документы для открытия хостела должны убедить работников Роспотребнадзора в том, что на объекте соблюдаются все требования и нормы.

Открывали с другом хостел на месте бывшего общежития. Подготовили необходимые документы, но никак не могли получить разрешение в Роспотребнадзоре. Спасибо Городской санитарной службе, которая объяснила наши ошибки, помогла исправить и дополнить документы. Вскоре мы открыли хостел и успешно развиваемся в этом направление.

Подготовка к открытию хостела

Кроме сбора документов для хостела, необходимо позаботиться и об обустройстве помещений. В хостеле можно снять спальное место на одну или несколько ночей, поэтому необходимо, чтобы оно нравилось постояльцу. В основном, такой вариант удобен молодежи, туристам и любителям недорогого отдыха. Поэтому, помимо косметического ремонта, необходимо подумать и об обстановке в комнатах. В каждом помещение требуется создать уют и комфорт, обустраивая в зависимости от типа помещения.

Мебель и бытовая техника

Чтобы постояльцам нравилось жить в хостеле, необходимо создать уютную атмосферу в каждой комнате. Для обустройства спальни рекомендуется выбирать двухъярусные кровати с хорошим матрасом. А также добавить шкафы, тумбочки, столы и стулья.

В кухне обязательно должны быть: холодильник, электрочайник, электрическая плита, микроволновая печь в исправном состоянии, что позволит постояльцам самостоятельно приготовить или подогреть еду. В ванной комнате обязательно наличие фена, которым клиенты могут воспользоваться бесплатно.

Качественный WI-FI может стать особенностью хостела и привлекать внимание людей, которые ищут место для проживания. Высокая скорость, покрытие на всей территории заведения, а главное, бесплатный интернет — это прекрасный вариант для привлечения гостей. Одни постояльцы могут работать в интернете, другим обязательно нужно быть на связи в мессенджерах, а кому-то захочется немного развлечься, играя в игры. Для этого, конечно же, понадобится хорошая бесперебойная связь.

Это комната, где каждый постоялец может перекусить, выпить чай или кофе в компании с другими проживающими. Вы можете предложить за отдельную плату завтрак, оборудовать буфет, в котором продаются бутерброды и закуски, или предоставить отдыхающим самостоятельно заниматься приготовлением еды. Необходимо заранее договориться о поддержании чистоты после приема пищи.

Это стандартный набор обслуживания, который может предложить любое заведение. Чтобы выделиться среди конкурентов обустройте, например, игровую комнату. Чтобы привлечь туристов в свое заведение, предлагайте бесплатные услуги гида. И не забывайте сохранять чистоту в хостеле. Это приятно постояльцам, а также не возникнет вопросов у Роспотребнадзора во время проверки.

Специалисты ГорСЭС предостерегают:

Если открыть хостел в квартире, то прибыль будет минимальной из-за небольшого числа постояльцев. Если хостел открывается на 3-4 комнаты, необходимо обеспечивать безопасность проживающих людей и имущества. Если же решено разместить в жилом доме, необходимо получить согласие со стороны соседей. Жалобы часто поступают от тех, кто живет в одном подъезде с помещением под хостел.

Как быстро открыть хостел?

Владельцы малого и крупного бизнеса должны строго придерживаться правил и требований, установленных законодательством. Чтобы начать принимать постояльцев, необходимо подготовить документы для хостела. Это санитарный паспорт, подтверждение о пожарной безопасности в помещениях, наличие спальных мест в соответствии с нормами контролирующих организаций. Помимо этих забот, предприниматель тратит время и силы на рекламные кампании, страховые взносы, коммунальные платежи. Помощь профессионалов при подготовке документов тут будет весьма кстати.

[2]

Профессиональная помощь в открытии хостела

Для более быстрого открытия миниотеля и прохождения всех проверок Роспотребнадзора стоит обратиться в Городскую санитарную службу. Специалисты компании помогут собрать документы для хостела, грамотно заполнят журнал учета, а также оперативно приведут объект в санитарное состояние, которое отвечает самым строгим требованиям безопасности.
Остались вопросы? Позвоните нам по телефону 8 (800) 775-22-97, и менеджер фирмы детально вас проконсультирует. Мы также готовы предложить заключение договора на постоянное обслуживание и защиту ваших объектов от любой санитарной угрозы.

Как открыть хостел с нуля

Один из вариантов гостиничного бизнеса — предоставление спальных мест в гостиницах, организованных по типу общежития — хостелах. Низкие расценки на проживание и временное размещение привлекают студентов, туристов, молодых специалистов и командированных.

Хостел с нуля — интересная и перспективная бизнес-идея. Эта рыночная ниша не заполнена. К примеру, в западных странах предложения дешевого временного проживания покрывают спрос, между тем в России уровень конкуренции высок только в столице и курортных городах. В этом материале мы рассмотрим, как открыть хостел с нуля, где это будет лучше сделать, какие разрешения предварительно потребуется получить.

Хостел с нуля — интересная и перспективная бизнес-идея

Где открыть хостел?

Оптимальное место для мини-отеля — спальный район вблизи остановок общественного транспорта, недорогих миниатюрных кафе, супермаркетов и магазинчиков.

Спальный район вблизи остановки общественного транспорта — идеальное расположение хостела

Можно ли открыть хостел в жилом доме? Законодательством не предусмотрено ограничений на этот счет. То есть для организации бизнеса подойдет обычная квартира на 3–4 комнаты. Это хороший начальный вариант, который станет источником дополнительной прибыли. Если же предполагается более масштабный проект, следует подыскать площадь от 150 кв. метров.

Выбирая, где открыть хостел, не забудьте о коммуникациях. Обязательно наличие:

• вентиляционной системы;
• водоснабжения;
• электричества;
• канализации.

Открываем хостел в жилом доме

Чтобы открыть хостел в жилом доме, потребуется выкупить или взять в аренду 2 или 3 квартиры на первом этаже. Площадь в собственности экономически выгоднее, так как оплачивать аренду придется из своего кошелька.

Вы не получите разрешение на открытие отеля, если недвижимость относится к жилому фонду. Поэтому отводимую под заселение жильцов площадь следует перевести в нежилой фонд. Меньше всего бюрократических препон последует, если переводить в нежилой фонд площади на первом этаже.

• заявление;
• документы, подтверждающие права заявителя на площадь;
• технический план жилища;
• план строения по этажам;
• проект перепланировки.

Можно открыть хостел в многоквартирном доме, однако на старте вы должны определить, подойдет ли вам такой формат или же вы готовы вложить больше средств, чтобы затем получать стабильный доход. Отель в жилом фонде подходит для оценки рыночной ниши. Кроме того, с такого формата стоит начинать, если вы хотите проверить, интересно ли вам гостиничное направление.

Открываем хостел в нежилом помещении: правила, о которых нужно помнить

Открыть хостел в нежилом помещении возможно, если, разумеется, здание отвечает существующим требованиям. Перечислим их.

• Для размещения гостей не подходят цокольный этаж и подвал.
• Обязательно соблюдение правил пожарной безопасности:
  • соответствие эвакуационных выходов установленным стандартам;
  • доступ к лестницам, ведущим на первый этаж;
  • наличие запасного входа/выхода при размещении от 50 человек.
• Обязательна процедура регистрации иностранных граждан.

Прежде чем организовать хостел в нежилом помещении, оцените объем работ по перепланировке и ремонту, так как во многом эти затраты сформируют конечную стоимость реализации проекта. Удобно брать в собственность коммерческую недвижимость, которую продают по низким ценам, когда хотят быстро получить прибыль.

Требования к хостелам по условиям проживания

Нет разницы, открываете ли вы хостел в частном или многоквартирном доме, главное, чтобы условия для проживания устраивали туристов. Для этого важно соблюдать следующие пункты.

Качественный ремонт, камера хранения, климат-контроль и организация пространства

• Качественный ремонт. Отделка должна быть приятной внешне и располагающей. Материалы — прочными и износостойкими. Не забудьте про звукоизоляцию межкомнатных перегородок, дверей, окон.
• Логичнаяорганизация пространства. Так как организовать хостел в квартире без перепланировки невозможно, продумайте наличие общих зон — кухни и холла с телевизором, где гости будут собираться по вечерам.
• Система климат-контроля. Уровень заведения повысит качественное климатическое оборудование. Сплит-система обеспечит обновление воздуха в спальнях и общих помещениях и поддержит оптимальную температуру.
• Камера хранения или сейф. Хостел, открытый в квартире, будет удобен как жилье, если предусмотреть камеры хранения у стойки администратора или в номерах. Это говорит о высоком уровне заведения.

Что нужно, чтобы открыть хостел: закупаем оборудование и мебель

В список того, что нужно, чтобы открыть хостел, входит оборудование для кухни и санузла. Отдайте предпочтение сантехнике высокого качества, но достаточно простой по устройству — сложные системы от частого употребления быстро выходят из строя. При закупке техники учитывайте, что один туалет рассчитан на 12 гостей, душ — на 15. Одна раковина полагается на каждые 6 жильцов.

Если вы планируете открыть хостел с расчетом на перспективу, надо сделать выбор в пользу слипбоксов. Эти аналоги кроватей представляют собой толстые матрасы на ножках. Гарантия производителей на мебель составляет 20 лет. Слипбоксы не скрипят и не ломаются.

Бытовая техника (утюги, микроволновые печи, тостеры и холодильники) может быть достаточно простой, так как профессиональные модели стоят неоправданно дорого. Можно ли, открывая хостел в квартире, сэкономить на электроэнергии? Да, пути решения проблемы энергопотребления существуют. Так, опытные хостельеры рекомендуют заменять электрочайники термопотами, устройствами, объединяющими функции чайника и термоса. Эти приборы имеют больший полезный объем и потребляют в 2–3 раза меньше электроэнергии.

Очерчиваем спектр услуг

Так как создавать хостел вам потребуется с нуля, очертите перечень услуг, с которого вы начнете. Итак, в план-минимум входят:

• бесплатный доступ в интернет по сети Wi-Fi;
• горячие и холодные напитки;
• душевая комната;
• стирка и глажка белья;
• приготовление пищи.

Хостел в частном доме или в помещении достаточной площади позволит организовать прачечную. Профессионального уровня сушильные и стиральные машины упростят труд уборщиц. Личные вещи посетители смогут стирать сами по жетонам.

Дополнительную прибыль способна принести продажа сувениров и товаров первой необходимости: тапочек, купальных принадлежностей, полотенец, салфеток.

Хотите открыть хостел, пользующийся популярностью у молодой аудитории? Установите на его территории несколько вендинговых аппаратов, которые позволят гостям покупать еду и напитки в любое время без участия администратора. Достаточно двух автоматов: с напитками и снеками. Стоимость одного устройства — 200 тыс. рублей.

Так как открыть хостел поблизости от закусочных, достаточно сложно из-за недостатка свободных площадей, предложите гостям такую услугу, как доставку готовых блюд из кафе и ресторанов. Кейтеринг следует начинать, если вы хорошо знаете поставщиков. Негодование клиентов вызовут несвоевременная доставка, ошибки с заказами и пр. Блюда, которые пользуются популярностью на завтрак, — горячие тосты с джемом, молоко, овсяные хлопья, блины.

Нанимаем персонал

Так как открыть хостел нельзя без сотрудников, которые обеспечат работу заведения, вам понадобятся администраторы, контролирующие заселение жильцов, регулирующие основные вопросы и принимающие оплату.

Уборка проводится двумя допустимыми способами. Это могут быть горничные в штате или услуги клининговой компании. Бухгалтерский учет передайте на аутсорсинг. Функции продвижения доверьте администратору.

Стоит ли вводить системы контроля и учета во вновь открытом хостеле? Это имеет смысл, так как позволит исключить факты воровства со стороны персонала. Рационально завести специальную программу или журнал для фиксации времени, проведенного гостями в заведении. Не повредит и строгая система отчетности по текущим расходам.

Продвижение в сети

Нет смысла ждать, что бизнес будет приносить стабильный доход без предварительного продвижения — открытый хостел требуется активно рекламировать. Тем самым вы донесете информацию о заведении до потенциальной аудитории.

Традиционные каналы (печатные СМИ, рекламные телевизионные ролики, листовки и флайеры) здесь не подходят. Реклама должна быть точечной, адресованной приезжим и гостям города, которые ищут недорогое место для ночлега.

Как открыть хостел в соответствии с законом: основные документы для регистрации

Чтобы открыть хостел, вам потребуется представить в надзорные органы следующие документы:

• свидетельство о государственной регистрации;
• свидетельство об уплате налогов и постановке предприятия на учет в ИФНС;
• заключение пожарной инспекции о соответствии помещения требованиям противопожарной безопасности;
• заключение СанПиН;
• договор аренды помещения или документы, которые подтверждают, что имущество находится в собственности;
• договор на вывоз твердых бытовых отходов.

Организация хостела с нуля может предполагать оформление дополнительных бумаг, так как требования законодательства претерпевают изменения. По этой причине до начала деятельности изучите законодательную базу, что позволит вам избежать проблем с контролирующими органами.

До того, как организовать хостел, вам также потребуется выбрать систему налогообложения. Оптимальный вариант – УСН (упрощенная система налогообложения). Эта система предполагает два варианта выплат: 6 % от годового оборота средств, либо 15 % с чистой прибыли.

Сколько стоит открыть хостел?

Итак, сколько стоит вложить средств, чтобы открыть хостел? Приведем примерную смету.

• Аренда помещения, ремонт, перепланировка — 2 млн. р.
• Приобретение оборудования и предметов меблировки — 1 млн. р.
• Годовой фонд оплаты труда — 1,2 млн. р.
• Расходные материалы — 200 тыс. р.
• Расходы на рекламу и продвижение — 100 тыс. р.
• Резерв на непредвиденные расходы — 100 тыс. р.

Итого. Сколько стоит открыть хостел — 4,6 млн. р. в год. Вернуть эти инвестиции возможно за 1,5–2 года. Если подходить к вопросу экономно, можно сократить сумму стартового капитала примерно на треть, и тем самым уменьшить период окупаемости.

Оценить затраты на конкретно ваш проект позволит бизнес-план. Есть 3 подхода к его формированию. Разработать его можно:

1. самостоятельно, ориентируясь на примеры в сети;
2. скачать готовый финансовый план;
3. заказать разработку плана в специализированной компании.

Как открыть хостел: бизнес-план с расчетами

Дешевые гостиницы ценятся туристами: многим из них нужен лишь ночлег без питания, удобных апартаментов. Предлагаемый бизнес-план открытия хостела детально описывает процедуру старта гостиничного дела в Санкт-Петербурге. Сколько стоит открыть хостел? Как бороться с сезонностью? На чем можно сэкономить? Ответы на эти вопросы найдете в представленном ниже бизнес-плане с расчетами.

Краткое резюме

Проект предполагает первоначальные инвестиции на оборудование арендованного помещения для обеспечения комфортного проживания туристов. Пример бизнес-плана хостела с расчетами, актуальными для 2018 года, учитывает цены на момент написания статьи. Наиболее благоприятное время открытия – весна, март-апрель (перед началом туристического сезона).

• сумма первоначальных инвестиций – 1 238 190 руб;
• срок окупаемости – 24 месяца;
• прогноз ежемесячной прибыли – 281 200 руб.

По примеру одной мини-гостиницы возможно открытие сети хостелов рядом со станциями метро по всему городу. Начать предлагается с тех, где в непосредственной близости расположены вокзалы – Площадь Восстания, Звенигородская, Обводный канал, Удельная.

Описание проекта

Ключевым моментом в создаваемом деле является грамотный подбор помещения. Бизнес-план хостела из квартиры лучше подходит для спальных районов, где на первом этаже чаще расположены торговые точки, сервисные центры. Расчет на трафик туристов часто вынуждает присматриваться к первым этажам. В этом случае может понадобиться перестройка помещения, его разделение на ряд отдельных комнат, выделение кладовой, санузла, холла для приема гостей.

• Организационно-правовая форма – ИП (индивидуальный предприниматель);
• Система налогообложения – УСН 6% («Доходы минус расходы»);
• Код ОКВЭД – 55 «Деятельность гостиниц и ресторанов»;
• Офис – в помещении хостела;
• Наемный персонал – 7 человек (4 администратора, 2 дневных помощника);
• График работы – круглосуточно, без выходных.

Открыть ИП можно самостоятельно или обратиться в аутсорсинговую компанию. Некоторые компании готовы оказать эту услугу бесплатно. Аналогичным образом можно организовать работу по ведению бухгалтерской отчетности и подаче бумаг в ФНС — передать на аутсорсинг. Цены на такие услуги можно узнать здесь.

Ниша на рынке

Выбранное место привлекательно для гостиничного бизнеса, даже несмотря на то, что в радиусе 500 метров располагается 28 организаций-конкурентов. Предлагаемый подробный бизнес-план хостела учитывает это. Потенциал трафика в этом месте очень высок, что позволяет создать новое выгодное предприятие.

С учетом конкурентов можно рассчитывать на показатели:

• проживание семьями по 2-3 человека (хороший поток посетителей, отсутствие простоев в летнее время);
• минимальная планка трафика 357 человек в месяц (при условии, что 50% трафика составляют «местные», остальные люди равномерно распределяются между всеми хостелами, а конверсия равна 1%);
• возможность обслуживания иногородних круглый год (зимой приезжает достаточно людей, стремящихся найти работу в Петербурге).

Развитие бизнеса возможно за счет открытия столовой, обеспечивающей жильцов недорогим или «быстрым» питанием. В дополнение к основному направлению можно заключить партнерский договор со службами, оказывающими туристические услуги. В этом бизнес-плане посчитано, сколько стоит открыть хостел без допуслуг. Если предприниматель решит их оказывать, то это лишь увеличит уровень прибыли и ускорит окупаемость предприятия.

Маркетинговая стратегия

Предлагаемый бизнес-план строительства хостела рассчитан на быстрый старт. После оснащения помещения мини-гостиница должна начать работу как можно быстрее. Это возможным благодаря агрессивной рекламной кампании.

Привлекают трафик разными способами:

• рекламные баннеры в метро – приезжие сразу увидят адрес, куда обратиться, телефон, по которому надо звонить;
• промоутеры возле станций метрополитена – яркие буклеты помогут гостям города быстрее добраться до помещения хостела;
• реклама в интернете – рассчитана на то, что место проживания подбирают заранее.

С учетом крупных разовых затрат рентабельно начинать с раздачи визиток и буклетов, поэтому при расчете окупаемости учтем затраты на заказ типографской продукции, оплату промоутеров. После получения первой прибыли можно перейти к более затратным способам продвижения – аренде баннера в метро, наклейке рекламы в вагонах, подаче объявлений в интернете.

Производственный план

Представленная финансовая модель бизнес-плана хостела рассчитана на аренду помещения 180 кв. метров и создание 16 небольших комнат (по 2 двухэтажных койки) в каждой. Максимальное заполнение мини-гостиницы – 64 человека в сутки. При работе без выходных трафик может доходить до 1920-1980 посетителей в месяц.

Оснащение хостела. Таблица

Наименование	Цена, руб.
Кровати двухэтажные, 32 шт.	512 000
Тумбочки, 16 шт.	35 200
Шкафчик, 16 шт.	75 200
Зеркало, 16 шт.	32 000
Телевизор, 16 шт.	240 000
Диван, 1 шт.	30 000
Кресло, 1 шт.	5 000
Холодильник, 1 шт.	20 000
Утюг (+гладильная доска)	3 000
Плита электрическая	15 000
Микроволновка	5 000
Электрочайник	2 200
Фен	1 590
Итого:	976 190

Норма энергопотребления такого заведения будет составлять порядка 50 кВт за одни сутки или 1500 кВт в месяц. При тарифе в 4,88 руб. за 1 кВт затраты составят 7 320 руб. На водоснабжение уйдет до 5000 в месяц (из расчета 25,50 руб. за 1 кубометр воды). Вместе с оплатой отопления в размере 7 500 на коммунальные услуги потребуется заложить в смету 19 820.

Снижение количества посетителей приведет к уменьшению затрат на «коммуналку». Компенсировать повышенный расход воды, электроэнергии можно дополнительными услугами: приготовление пищи, стирка одежды и т.д.

Организационный план

Планируется круглосуточная работа хостела. Наиболее выгодным для этого является график «день-ночь-48». При таком распределении сотрудников понадобится четыре человека. В приведенном примере бизнес-плана хостела с расчетами учитывается наличие одного помощника в дневные смены. Для контроля, планирования работы понадобится один управляющий.

Заработная плата сотрудников предлагается на следующем уровне:

• администратор – 30 000 р. (день 12 часов, ночь 12 часов, двое суток отдыха);
• помощник администратора – 20 000 р. (2 дня по 12 часов, два дня отдыха);
• управляющий – 50 тыс. р. (график 5/2, с 10.00 до 18.00).

Бухгалтерский и налоговый учет можно передать на аутсорсинг. Его средняя цена составляет 10 тыс. руб. в месяц. Помимо перечисленных, понадобятся затраты на промоутеров. Типовая оплата одного работника – 15 000 руб. На момент старта бизнес-плана мини-хостела можно запланировать работу лишь одного промоутера. По мере получения прибыли перекрыть все потоки пассажиров метрополитена, входящих со станции.

Финансовый план

Разовые затраты возвращаются в процессе окупаемости постепенно, равными долями. Предлагаемый готовый бизнес-план хостела рассчитан на 24 месяца, за которые инвестиции должны полностью окупиться. Переменные расходы учитываем каждый месяц. В реальной работе их стараются снизить до минимума. Тогда при сохранении срока окупаемости предприниматель получает больше прибыли.

Перечень разовых затрат. Таблица

Наименование	Сумма, руб.
Регистрация бизнеса	5 000
Ремонт в помещении	200 000
Закупка мебели, иного оснащения	976 190
Закупка постельного белья, полотенец	50 000
Заказ первой партии рекламных буклетов	7 000
ВСЕГО:	1 238 190

Перечень постоянных (ежемесячных) затрат

Наименование	Сумма, руб.
Зарплата сотрудников	210 000
Платежи в бюджет за работников	67 000
Оплата аутсорсинга	25 000
Коммунальные услуги	19 820
Аренда помещения	200 000
Итого:	521 820

Расчет окупаемости предприятия:

• Разовые инвестиции (приходится на один месяц из срока окупаемости) – 51 600;
• Постоянные затраты – 521 820.
• Себестоимость обслуживания одного посетителя из расчета трафика в 1900 чел./мес. – 302 рубля.

(51 600 + 521 820) / 1900 = 302

При средней стоимости суток проживания в хостеле равной 450 руб. ожидаемая прибыль составит:

(450-302) * 1900 = 281 200 руб. в месяц.

Каждый посетитель принесет от 148 руб. чистой прибыли. Предприятие обладает «запасом прочности». Оно будет работать на окупаемость, без прибыли, в случае снижения трафика до 1 274 человек в месяц или 42 человека в день.

Риск-менеджмент

Помимо вероятного снижения трафика, существует еще ряд рисков, которые надо учитывать в бизнес-плане хостела (гостиницы). На рентабельность предприятия влияют средние цены на услуги, сезонные колебания количества приезжих, изменение тарифов.

Предприниматель может напрямую влиять на следующие факторы:

• выбор месторасположения – помещение должно быть доступно любому приезжему, без навигатора и подсказок прохожих;
• вежливость обслуживания – обходительный персонал привлечет прежних клиентов еще раз, заведение будут рекомендовать друг другу.

По завершении первого туристского сезона рекомендуется открыть дополнительные хостелы, у других станций метро. Тогда станет проще компенсировать риски открытия новых конкурентов в зоне интереса уже действующей мини-гостиницы.

Для новостей малого бизнеса мы запустили специальный канал в Telegram и группы во Вконтакте, Фейсбуке и Одноклассниках. Присоединяйтесь! Даже Твиттер есть.

С чего начать

владелец хостела «Кот на крыше» и сети хостелов «Like» в Казани

Одна моя знакомая хотела открыть хостел в Барселоне. Мы очень долго работали над этим проектом: искали арендные помещения, составляли смету, тратили огромное количество времени на понимание того, как будет выглядеть хостел, но забыли про аудит. Лишь спустя два месяца кропотливой работы выяснилось, что в Барселоне открывать хостелы иностранцам запрещено.

Для того чтобы беспроигрышно вложить необходимое количество денег, прежде всего нужно всё изучить и обладать информацией. Ещё раз: аудит рынка, исследование конкурентов, просмотр запросов. Что касается последнего, то в интернете существуют сервисы, которые позволяют узнать ключевые запросы и понять, является ли данный момент подходящим для открытия хостелов. В этом плане все ресурсы бывают полезными, например, можно создать рекламное онлайн-объявление о том, что открылся новый хостел и посмотреть, сколько будет поступать звонков на указанный номер. Аудит даёт предпринимателю возможность оценить целесообразность действий, резонность финансовых и временных затрат.

Очень важно оценить собственную компетентность и свои возможности, а также убедиться в действительном интересе к работе в сфере услуг, так как эта область имеет существенные отличия от производства. Здесь необходимо контактировать со своим клиентом и решать его проблемы, когда он, грубо говоря, приезжает к тебе «домой в гости».

В Казани около 46 хостелов и каждый месяц открываются новые, 30 % из которых закрываются. Можно увидеть скачок открытия хостелов в преддверии крупных мероприятий, когда ожидается туристский поток, но опять же многие из новоявленных хостелов не могут держаться на плаву долго, так как многие не осознают в какой сфере работают.

Разбираем по пунктам, как открыть хостел с нуля

Размещение в хостеле во время отдыха становится популярным. Помимо основной аудитории из студентов, в недорогой сегмент гостиничного бизнеса переместились и другие путешественники. Даже иностранцы испытывают большой интерес к российским хостелам.

Как заработать на этой волне, открыв свой хостел с нуля? Давайте посмотрим.

Чертим планы: найти помещение и создать в нем хостел

Первое, чем нужно заняться — это найти хорошее место. Что значит — «хорошее»?

• До хостела удобно добраться

[3]

Место в двух часах пешком от ближайшей остановки автобуса или метро? Для бизнеса оно не подходит. Путешественники делятся на две группы: одни продумывают маршрут, другие отправляются «куда глаза глядят». А отдыхать в таких местах никто не планирует.

• От хостела удобно выбраться

Что еще важнее. Мотель в полной глуши уже много не заработает. Мотель в глуши без достопримечательностей не заработает вообще ничего.

Как следствие, самые нужные места для создания хостела — в центре Москвы. Высокая проходимость, близость транспорта, хорошие виды. Постояльцы, выбравшие хостел для рабочей командировки, как и туристы на отдыхе, смогут оперативно добраться куда угодно.

В качестве альтернативы, хостел может забрать более узкую нишу, если «осядет» на отдаленных достопримечательностях. Минусы: меньше клиентов, бизнес больше зависит от сезона. Плюсы: появляется ощутимое преимущество перед конкурентами. Аренда вне центра — ниже.

Технические детали организации хостела с нуля

Какой метраж помещения потребуется, чтобы открыть хостел? Обычно — порядка 150 квадратных метров и больше. В зависимости от того, сколько планируется постояльцев. Наиболее распространенное решение — от 10 до 15 мест в двух либо трех номерах.

Меньше — не востребовано и не окупит затраты. За отдельными номерами путешественники обращаются в гостиницы. Больше — не очень удобно. Сложнее найти площадь, выше расходы на аренду, снабжение и риски.

Гостиничный бизнес отличается сезоннностью, гости будут приезжать неравномерно, а слишком большое помещение будет сильно терять в прибыли. Кроме того, даже в нежилом фонде нужно будет считаться с нагрузкой на местную электросеть и другие коммунальные ограничения.

Как создать хостел с правильной планировкой?

Классический хостел начинается с крупного ремонта в выбранном помещении. Бывшая комната не подойдет для номера на 6 человек.

Это важно: стандарты размещения требуют не менее 75 сантиметров между кроватями, и не менее 5 квадратных метров на каждого гостя.

Обычный ремонт делается в нескольких ярких, светлых цветах, чтобы привлекать клиентов, но не мешать спокойному отдыху.

Для индивидуального оформления посоветуйтесь с дизайнером. Это практически разовые затраты, но к ним следует подойти серьезно и ответственно: хостел еще долго «проносит» новую внешность.

Заинтересованы в гостиничном бизнесе? Узнайте больше о том, как можно купить хостел в Москве у собственника, сколько это будет стоить и как быстро окупятся ваши вложения.

Персонал и аппаратура — чтобы хостелом были довольны

Помещение найдено, марафет наведен. Следующий шаг организации хостела — люди и оборудование. Перед тем, как гости прибудут, еще много работы: у стойки ресепшена их должны встречать коммуникабельные и ответственные администраторы. Английский язык — хорошо, но не всегда обязательно.

Здесь же постояльцы получают ключи от своих комнат, белье, оставляют вещи в камерах хранения. Затем им понадобятся кровати, техника в кухне, техника в ванных и туалетах. Опционально — зона отдыха. Она индивидуальна для каждого хостела, но классический рецепт — Wi-Fi роутер, кресла, телевизор, настольные игры.

• Цена двухъярусной кровати — около 13 тысяч рублей. Потребуется 5 штук (≈ 65’000 ₽)
• Постельное белье. Полный набор — 1,5 — 2 тысячи. 10 штук. (≈ 17’000 ₽)
• Несколько кресел-груш ≈ 6’000 ₽ за 4 штуки.
• Полностью оборудовать санузел — от 30 до 60 тысяч рублей. Потребуются минимум две комнаты.
• Кухня со всем необходимым может обойтись примерно в 30 — 35 тысяч рублей.

В сумме — порядка 215 тысяч рублей. Расходы на коммунальные услуги и Wi-Fi будут значительно меньше, но ежемесячными.

Еще хостелу потребуется уборщица и бухгалтер. В обоих случаях имеет смысл воспользоваться готовым сервисом — это дешевле и рациональнее, чем держать штат под эти должности.

Недорогой маркетинг, чтобы сделать хостел узнаваемым

Поздравляем! Вы преодолели стадии «как открыть хостел» и «как организовать хостел». Самое время задуматься о рекламе.

Как привлекать клиентов, когда вся предварительная работа сделана? Для этого есть множество тематических площадок, включая «ФастТрэвел», «Trivago», «Букинг» и другие.

Часть из них размещает объявления бесплатно. Но это не отменяет необходимости в собственном сайте и аккаунтах в социальных сетях, где клиенты смогут оставлять свои мнения и отзывы.

Чем хороши отзывы? Негативные — дают материал для развития, хорошие — создают репутацию. А репутация это главный источник дохода в гостиничном бизнесе.

Не забывайте и об «оффлайновой» рекламе. Раздатка флаеров, объявления, размещение в каталогах, партнерские программы с кафе и местами развлечений — все это служит источниками новых посетителей.

Доходы хостелов и документы для спокойной жизни

Откуда хостел получает львиную часть своих доходов на покрытие всего вышеперечисленного? Разумеется, с предоставления спальных мест.

Но существуют и другие виды прибыли. Например, вы можете найти машины, делающие карамель или попкорн, и перенять способ заработка у кинотеатров и американских мотелей. Или поставить любую другую сложную технику (иногда деньги берут даже за использование микроволновки или холодильника).

Некоторые хостелы предоставляют за отдельную плату парковку, завтрак или видеоигры. На территории мини-отеля можно поставить банкоматы или автоматы с напитками или сладостями.

Все это считается коммерческой деятельностью, а сами хостелы, согласно законодательству РФ, подпадают под категорию упрощенного налогообложения. Никаких специальных лицензий не требуется, но вам понадобится разрешение от пожарных (помещение должно соответствовать минимальным нормам) и санэпидемслужбы.

Кроме того, важны договор на вывоз мусора и договор об аренде помещения (либо бумаги, подтверждающие собственность).

Предлагаем больше интересного материала про открытие и регистрацию хостелов:

Источники

1. 
   Габов, А. В. Ликвидация юридических лиц. История развития института в российском праве, современные проблемы и перспективы: моногр. / А.В. Габов. — М.: Статут, 2011. — 304 c.
2. 
   Салыгина, Е. С. Юридическое сопровождение деятельности частной медицинской организации / Е.С. Салыгина. — М.: Статут, 2013. — 192 c.
3. 
   Майлис, Н. П. Моя профессия — судебный эксперт / Н.П. Майлис. — М.: Щит-М, 2014. — 168 c.
4. Малько, А. В. Теория государства и права. В вопросах и ответах / А.В. Малько. — М.: ЮРИСТЪ, 1999. — 272 c.
5. Молчанов, В.И. Огнестрельные повреждения и их судебно-медицинская экспертиза: Руководство для врачей / В.И. Молчанов, В.Л. Попов, К.Н. Калмыков. — М.: Медицина, 2014. — 272 c.